Resep Kue Nastar Agar Imlek Makin Cetar
Setiap ada perayaan tertentu, umumnya Kania kerap memanggang kue kering dengan jumlah yang banyak. Argumen intinya sich karena biasa Kania sukai membagikan sebagai hadiah untuk beberapa teman dan famili. Tapi ada argumen tersembunyinya. Karena, Kania suka sekali nyemil, haha.
Nach, ini kali, Kania ingin membuat satu tipe kue yang cukup sama dengan perayaan Imlek. Apalagi jika bukan KUE NASTAR? Istilahnya kehadiran nastar di Imlek itu ibarat ketupat dan opor cocok Idul Fitri. Wajib ada!
Kue nastar sendiri ialah kue kering yang cukup terkenal di Asia Tenggara. Pada intinya, nastar ialah kue kering yang dibuat dari adonan pastry yang gurih dan diisi selai nanas. Selai nanasnya sendiri dapat kamu beli ke luar. Tetapi untuk menghasilkan rasa lebih cetar, kamu bisa juga membuat sendiri.
Baik, tanpa menanti semakin lama , inilah resep nastar paling cetar yang dapat kamu praktikkan untuk penyiapan Imlek kelak!
Langkah Pembikinan Kue Nastar:
1. Potong buah nanas jadi bagian-bagian selanjutnya jus sampai lembut. Kemudian, tuang juice nanas ke dalam panci anti lekat dan masak dengan temperatur medium sekalian diaduk-aduk terus-terusan.
2. Bila nanas hampir kering, tambah gula dan air perasan jeruk lemon, lantas aduk sampai rata. Kecilkan api namun masih tetap aduk sampai nanas jadi lekat dan berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan mengeluarkan selai nanas dari panci lantas dinginkan di kulkas sepanjang 30 menit.
3. Kocok mentega dan susu kental manis sampai halus. Tambah kuning telur satu demi satu dan kocok sampai bercampur dengan rata.
4. Campur tepung terigu secara perlahan dan uleni sampai kalis. Disamping itu kamu bisa juga ketahui jika adonannya siap jika adonan itu tidak lekat kembali pada tangan.
5. Mengeluarkan selai nanas dari kulkas. Selanjutnya untuk selai nanas dan adonan jadi lebih kurang 100 jatah. Gulung menjadi bola dengan membuat bulatan pada tangan.
6. Ratakan adonan tepung selanjutnya simpan satu bola nanas di tengah adonan. Selanjutnya lipat adonan untuk membuntel bola nanas.
8. Persiapkan olesan untuk memberikan kemilau dengan menambahkan seluruh bahan. Kemudian poleskan ke sisi atas dengan memakai kuas.
9. Panggang dengan temperatur 165 C sekitaran 20-22 menit atau sampai warna coklat keemasan. Keluarkannya dari oven dan diamkan sampai dingin saat sebelum kamu alihkan ke topeles.
Ta-da! Kue Nastar Cetar kamu telah menjadi dech! Meskipun berkesan susah, tetapi sebetulnya pembikinannya tidak sesulit yang kamu pikirkan loh. Bahan yang dibutuhkan tidak repot dan gampang diketemukan. Cuma untuk membuat dengan jumlah banyak, memang perlu ketekunan extra.
Nach, jika kamu masih sangsi untuk membikin 100 potong sekalian, kamu dapat kok membagikan resepnya jadi dua untuk membikin jatah lebih sedikit. Tetapi, yakin kampungkuesby.com dech sama Kania, membuat 100 potong adalah keputusan yang pas kok. Masalahnya, nastar ini lezaaaat sekali dan tentu akan segera habis dalam sekejap, hihi.
Dibanding kamu ribet membuat berulang-kali, mendingan kamu membuat sekali dengan jumlah banyak ya, hihi. Bagaimana? Berminat untuk membuat nastar di akhir pekan ini? Janganlah lupa sharing resep ini ke rekan kamu lainnya ya. Siapa yang tahu kalian kelak dapat membuat bersama-sama. Atau siapa yang tahu kamu dapat kodein ia untuk buatkan kamu nastar sekotak, hihi. Selamat mengolah!